中国食品安全现状令人担忧【创世大发官网】

什么是“安全性”？《现代汉语词典》第五版的说明是：没危险性；不不受威胁；不出有事故。而“安全感”则是心理学上的一个最重要概念，指人在社会生活中有种平稳的、不惧怕的感觉。如今，我们不仅遗失了安全性，更加遗失了安全感。

有人认为，国人缺乏安全感展现出在如下方面：爱人赚钱，做到房奴，托关系，不排队，窥视隐私。安全感的缺陷不会带给猜测与不确认感觉，它带给的负面影响让40.6%的人感觉“缺少信任感，不肯再行坚信别人”；35.4%的人实在“生活质量上升、幸福感减少”；近三成的人“显得情绪、懦弱、对未来没信心”。

　　2011年，名牌企业“双汇”用瘦肉精喂食的剧毒猪、台湾饮料有可能所含塑化剂、去餐馆睡觉没准遭遇地沟油……我们的食品安全首先让人忧心忡忡；这一年，暴力打伤医生事件大大再次发生，大医院依旧无以挂号，药价被爆料高达出厂价上千倍……我们的就诊环境让人忧心忡忡；日本地震泄漏的核辐射不会会漂洋过海到中国，雾霾天到底有多大损害……我们的生存环境被毁坏，让人忧心忡忡；老人摔倒该不该扶让很多人犹豫不决一再、碾童事件无人救助救助……曝露了社会冷漠的一面，让我们对人与人之间的关系心存疑惑。本报调查表明，只有7%的人实在“十分安全性”。

　　在“你实在哪些方面最缺少安全感”的调查结果中，食品问题名列第一。其中，大家最担忧的分别是：食品中加到剧毒有害物质，食品不实，违规用于添加剂，非食用油（如地沟油、泔水油等）流向餐桌和果蔬农药残余微克。调查结果分析表明，女性比男性更加担忧食品安全问题；年龄越高的人，对“果蔬农药残余微克”和“食品中违规用于添加剂”这两大问题就越担忧，年龄就越较低的人则对“非食用油流向餐桌”这一问题就越担忧。

　　中国农业大学食品学院副教授何计国指出，以上这些都是近年来时有发生的食品安全问题，有些对老百姓的身体健康毫无疑问不会导致相当大影响。首先有可能引发食物中毒；其次，不会引起食源性感染性疾病，如造成痢疾等；第三，有可能导致身体慢性中毒；最后，对个体来说，有可能让癌症再次发生的危险度下降。　　他认为，导致这些问题的主要原因，或许并不在大家普遍认为的政府标准制订过于严苛、监管无力等方面。

更加深层原因在于社会道德层面的缺陷。北京大学社会学系教授夏学銮也回应：“目前道德发展已显著跟上社会发展的步伐。社会关系呈现出拜金趋势，这就造成了各个领域中都经常出现了较为根本性的安全性问题，包括了老百姓日常生活中不吃、穿、寄居、讫等。

从另一种角度说道，就是目前的社会风气正在走下坡路。”　　何计国回应，要规范社会道德，光是严肃不管用，必需依赖法律的重罚。此外，老百姓的暴力行为心态也在一定程度上减轻了不安全感。事实上，经常出现不合格的产品，不一定就意味著不安全性，因为这之间还不存在很多不确认因素，比如食用量否超过产生身体健康危害的程度；比如个体对有害物质的敏感性等。

从政府和企业方面来说，不应尽量避免不合格产品的经常出现；从消费者来说，也要增加了解误区，才能最大限度地减轻对食品安全感的缺少。　　其次担忧“诊治费用低，出院喜”　　除了食品，在“老百姓最缺少安全感”名单上名列第二的，就是医疗问题。

“诊治费用低，出院喜”仍然是医疗问题中的“老大难”。调查还表明，女性受访者最担忧的问题是“诊治费用低，出院喜”，男性最担忧的则是“大医院挂不上号”。学历越高的人，就越担忧“医患关系紧张，影响就诊环境”这一问题。

　　中国医学科学院院长助理袁钟指出，老百姓对这些问题的担忧几乎是长时间现象，因为目前医疗改革的效果，再行在农村、社区等基层、弱势群体中显现出来。比如农民以前无法缺席医疗费用，现在可以报了，5万元的手术费可以缺席一半，这给农民增加了相当大开销；老人诊治也获得了很多医改的效益。但大城市公立医院的改革还在试点中，而且很难推展，所以效果并不显著、各种问题依旧不存在。比如“医疗分级”的问题没有解决问题，大家有病都往大医院跑完，就不会依旧挤迫、挂不上号；“以药养医”问题没有解决问题，诊治费用低、出院喜的现象就认同不会不存在。

如果想要中止以药养医，那么就必需解决问题“谁来养医”这个问题。政府目前只是确保了基本医疗，如果老百姓想要取得更高层面的服务，各不相同政府能在多大程度上为他们买单。　　此外，导致老百姓缺少安全感的另一个最重要原因，袁钟指出，是他们在医院很难获得“好的感觉”，比如被医生关心和认同的感觉。

医生太忙，与患者交流过于。当患者不失望的时候，医疗对立就不会更加相当严重，而且沦为各种社会对立的愈演愈烈点。　　袁钟说明，当人身体健康的时候，家庭对立、工作对立、人际交往对立等，有可能较为需要受苦，可一旦生病，特别是在在诊治时无法获得符合，平时累积的所有对立就都寻找了突破口，转嫁给医生和医院。

从心理上来说，与中国人缺少对丧生的打算也有一定的关系，面临死亡威胁，尤其更容易深感反感的气愤和愤慨。　　对环境污染忧虑持续增高　　在本次调查中，居民对环境方面的忧虑也十分显著。中国环境科学院环境污染与身体健康研究室研究员张金良分析：“首先是因为这几年来，环境事件较为多，媒体报道之后，老百姓就开始注目；其次是突然性的环境污染事件的确影响了居民的日常生活。

不论是污染泄漏问题，还是事故性废气，都性刺激到我们的安全性防止心理；还有就是空气污染，对身体健康的有利影响能感官到。尤其是2011年，我国多个城市屡屡经常出现污染相当严重的雾霾天气，更加减少公众对环境污染问题严重性的了解和提防。从主观上谈，这种安全感减少反映出有人们开始对较好生活质量的执着，以及身体健康意识和维权意识的提高。

本文来源：创世大发官网-www.hotel-latorre.com